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入手巧克力靠这三点,甜蜜感吃出来

巧克力是一种能够给人带来快乐的美食,尤其深受年轻人们的喜爱。除了巧克力本身自带的独特口感之外,还因为巧克力所代表的浪漫与甜蜜的意义。不过巧克力的种类多口感多,因此在入手巧克力的时候,还需要靠这三点哦。

巧克力
巧克力最常见的是被用来表达心意,作为礼物送出。可以是男女之间表达爱意的礼物,也可以是闺蜜之间表达祝福的礼物等等。不过有的女孩子也十分钟爱巧克力的口味,因此除了送人之外,自己吃也是不错的选择。
而市面上的巧克力种类很多,不同的种类所蕴含的口味也都各有不同。同时巧克力内含的成分不同的话,口感也会有所不同,并且营养价值也会有所改变。因此想要挑选优质口感好的巧克力,可得靠这三点来挑选哦。

根据种类挑选

巧克力的种类有很多种,常见的种类有:牛奶巧克力,夹心巧克力,黑巧克力和白巧克力等等。种类不同形成的口味也就各有不同,就像黑巧克力的微苦和白巧克力的香甜一样。因此在挑选巧克力的时候,首先要先挑对种类。

1.1牛奶巧克力

牛奶巧克力在黑巧克力的基础上,加入了适量的牛奶,让牛奶巧克力既保存了黑巧克力的醇香,又具备了牛奶的香甜感。吃在嘴里的时候,牛奶可以冲淡巧克力一部分的苦味,平衡口感,让巧克力香甜又不会觉得油腻。
而牛奶巧克力的含量内至少有10%的可可浆和至少12%的乳质,所以味道很甜,因此脂肪量也会相对比较高一点。如果是怕胖的小伙伴简易少吃,喜甜的小伙伴们就很适合这样的口味。

1.2夹心巧克力

夹心巧克力是市面上比较常见的巧克力种类。是在巧克力内包含一些果仁等容物,让巧克力的口感更加的丰富。这样的巧克力很适合喜欢多种口感的小伙伴们。
并且,有的夹心巧克力内也会包含一些酒或者威化巧克力等,能够让巧克力的口感更加丰富。吃在嘴里,巧克力内的夹心物会中和掉巧克力的甜腻感,甜中带着其他的口味,十分的独特香浓。

1.3黑巧克力

在挑选黑巧克力的时候可以从外包装上看到一个百分比,例如常见的70%,这代表这这款巧克力内含了百分之七十的可可粉和可可脂。百分比越高就代表巧克力越纯。
因为没有再添加其他的物质,所以在吃起来的时候,口感会带有一点点的苦味,不喜苦味的小伙伴要谨慎挑选了。不过黑巧克力有个极大的优势,那就是它的脂肪很低,不用担心会发胖。很适合减肥人士或者担心发胖的人群。

1.4白巧克力

市面上常见的白巧克力中,一般都会含有30%左右的可可脂,口感非常的细滑 ,而且还伴随着丝丝的牛奶香醇的口味。而白巧克力的可可含量较少,糖类含量较高,所以口感上面也会比较甜,适合喜甜的小伙伴。

根据成份挑选

凡是挑选入口的食物的,都需要关注食物本身营养成份添加,因为不同的成份添加,不但口感不一样,形成的营养价值也不一样,巧克力也一样。所以在挑选巧克力的时候,除了品种区分之外,也需要关注它的营养成份。

2.1黄烷醇

黄烷醇是天然植物所产生的化合物,也是促使巧克力散发苦味的主要原因和材料之一。黄烷醇常见的是存在于可可,茶,红酒,水果和蔬菜等物中,尤其是可可中内含的黄烷醇最高。
而且,黄烷醇还具备了降低血液中血小板的粘附性来维持健康的血流和正常血液等功效,同时还能够抗氧化,保护心脏的健康。因此在观察巧克力配料表的时候,黄烷醇的含量是越高越好的。

2.2可可脂

可可脂中的硬脂酸的含量比较高,所以它不会想其他的饱和脂肪那样,会升高人体内的胆固醇,相反的,它还可以降低血液中蕴含的胆固醇。因此对人体有着很好的健康作用。
并且可可脂内含的丰富多酚,还能够起到一定的抗氧化功能,适当的食用可以有助于清楚机体内多余的自由基,帮助延缓衰老。所以在挑选巧克力的时候,最好是挑选内含可可脂的巧克力。

2.3代可可脂

代可可脂是一种能迅速融化的人造硬脂。加入代可可脂的巧克力一般表面都会很光泽,保持性较长,并且入口没有油腻感,也不会因温度差异而产生霜化。是现在市面上许多巧克力降低成份而加入的代替可可脂的材料。
不过,代可可脂中的脂肪酸组成和纯天然的可可脂是完全不同的,过量的食用的话,会对人体造成非常大的伤害。因此在挑选巧克力的时候,如果包装带外面的配料表中含有代可可脂的话,建议不要购买。

根据需求挑选

巧克力虽然只是众多食物中的一种,但是它代表的意义却很不同,而且它也适合在不同的场合当作礼物送出。而小伙伴们在挑选巧克力的时候,可以根据自己的需求,来挑选不同包装的巧克力,这样既方便自己也会更贴切一点。

3.1送礼

将巧克力当作礼物来送人,是现在许多年轻人都会做的事情,不仅仅只情侣之间表达爱意可以送它,就连闺蜜们之间表达祝福,也同样可以送巧克力。因为巧克力的甜蜜口感代表着浪漫与开心。
而如果想要将巧克力当作礼物送人的话,在挑选巧克力的时候,就要切忌选择礼盒包装的巧克力。精美的礼盒包装巧克力,不仅包装精致,内里的巧克力也会别有用心的搭配不同的口味。这样的礼盒巧克力送人会很有心意。

3.2自己吃

因为巧克力内含的多巴胺成份可以使人变得开心起来,甜蜜的口感也可以缓解不舒服,所以很多女孩子们都喜欢在家里或者办公室里备上一些巧克力。在生理期或者不开心的时候都能随时吃上一片,缓解烦躁的心情。
而既然是自己吃的巧克力,那么在包装上面就不需要太精致了。可以选择比较实惠型的袋装包装,或者是简洁方便的桶装。袋装比较适合放在家里,桶装的可以摆放在办公桌上,更加的方便。

3.3外出携带

很多姑娘们都喜欢外出的时候,在身上带点小零嘴什么的,用来缓解无聊的时候。巧克力就是很多姑娘们都会选择的小零食,因为巧克力的甜蜜感吃在嘴里,能让人变得开心起来,在外面玩耍也会很应景。
但是因为外出的时候一般都是轻装便行的,也不方便带着太多的东西。所以在挑选外出时要携带的巧克力时,可以选择那种小袋包装的巧克力,方便又时尚。或者是那种有独立单个包装的小巧克力,放几颗在包包里也很方便。

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