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三招挑选美味锅巴

说到零食,最喜欢的还是国产的辣条和锅巴。相信锅巴对很多人来说都有一种特别的回忆吧,而且锅巴的种类也是特别多。比如第一种是山药锅巴,是用山药切成薄片之后,烘烤出来的,吃着口感比薯片差不多。
锅巴
而且对于很多来说到童年的零食,最难忘怀的就是那些香脆无比的零食,现在是很难找到了,如今市面上锅巴但味道焕发出新意,不仅仅有儿时的回忆,而且还加入了新元素, 让人爱不释口。所以今天小编就要介绍三招挑选锅巴的依据,让你能找到符合自己口味的锅巴。

根据原料选择

原料
锅巴的制作原料不同可分为小米锅巴、大米锅巴、糯米锅巴、黑米锅巴、玉米锅巴、土豆锅巴、山药锅巴等。不同种类的锅巴其营养与口感略有不同,在购买锅巴的时候可根据自身喜好进行购买。
回忆经典,儿时的味道。劲辣配料,给你带来酥脆爽口的口感。色彩均匀,增添食欲。传统手工艺,带来纯真鲜香。
海鲜糯米、蟹黄蛋黄、比心肉松锅巴三种口味满足不同味蕾。选用优质园糯米,不添加碎米,老人小孩都可以吃得美味。

根据加工工艺选择

工艺
因为锅巴加工工艺的不同,可分为油炸锅巴和非油炸锅巴。非油炸锅巴一般采用高温烘焙的方式进行加工,相对于油炸锅巴,含油量更低,口感会更加更酥脆。如果更喜欢酥脆的锅巴口感,可以购买非油炸锅巴。
原味、香辣味、青豆味。多种口味,更多选择。源自江淮的品质糯米,不掺杂陈米碎米,粒粒晶莹饱满,还原田园间的自然风味。
传统手工工艺,农家精心分工制作,均匀入味,保证口感。精选小米,一片一片,让你享受咀嚼的口感,好吃的没的说。

根据口味选择

口味
市面上的锅巴有很多种口味,可分为原味、甜辣味、五香味、麻辣味、番茄味、孜然味、海鲜味、牛肉味等。我们在挑选时应尽量选择锅巴表面覆有较少调味料的产品,也不要过分追求高咸、高甜或高辣的产品。也可根据自身喜好的味道进行购买。
选用优质米粮作为原料,米香浓郁,才能越嚼越香。采用传统工艺制作,经3分钟恒温油炸,精选制成色泽诱人,口口酥香的美味。

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